Điều tra ý kiến

Bạn thấy trang này như thế nào?
Đẹp
Bình thường
Đơn điệu
Ý kiến khác

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Thành viên trực tuyến

    0 khách và 0 thành viên

    Tài nguyên

    Chào mừng quý vị đến với website của Trương Duy Linh

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
    Gốc > Ẩm thực >

    Cá rô phi chiên sả, lá chanh

     Cá rô phi chiên sả, lá chanh
    Món này tuy đơn giản mà rất ngon, miếng cá đậm đà, thơm mùi sả và lá chanh, chấm kèm nước mắm gừng cay cay thơm thơm rồi ăn với cơm nóng thì thật tuyệt!
    Nguyên liệu:

    - 1 con cá rô phi to, nếu dùng cá rô đồng sẽ ngon hơn

    - 1 nhánh sả

    - Ít lá chanh

    - 1 nhánh gừng nhỏ

    - Ớt, tỏi, đường, nước mắm ngon.

    Cách làm:

    Cá rô phi chiên sả, lá chanh, Ẩm thực, ca chien, ca nuong, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, bao

    Cá đánh vảy sạch, khía 2 - 3 đường nhỏ chéo thân cá.

    Sả, lá chanh bằm nhuyễn.

    Cá rô phi chiên sả, lá chanh, Ẩm thực, ca chien, ca nuong, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, bao

    Xát đều hỗn hợp sả, lá chanh lên khắp thân cá, nếu ăn cay bạn thoa thêm 1 muỗng cà phê ớt sa tế. Lưu ý rằng ớt sa tế khá cay, bạn nên đeo bao tay khi làm nhé!

    Cá rô phi chiên sả, lá chanh, Ẩm thực, ca chien, ca nuong, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, bao

    Bắc chảo lên bếp, chiên cho cá vàng đều hai mặt.

    Cá rô phi chiên sả, lá chanh, Ẩm thực, ca chien, ca nuong, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, bao

    Gừng gọt vỏ, ớt rửa sạch, tỏi bóc vỏ rồi giã nhuyễn tất cả với 1 muỗng cà phê đường.

    Cá rô phi chiên sả, lá chanh, Ẩm thực, ca chien, ca nuong, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, bao

    Hòa nước mắm vào hỗn hợp gừng vừa giã, bạn sẽ thấy nước mắm hơi sền sệt là được.

    Cá rô phi chiên sả, lá chanh, Ẩm thực, ca chien, ca nuong, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, bao

    Cá chín vàng bạn lấy ra đĩa, chấm cùng nước mắm ớt vừa pha nhé!

    Cá rô phi chiên sả, lá chanh, Ẩm thực, ca chien, ca nuong, am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, bao

    Món này tuy đơn giản mà rất ngon, miếng cá đậm đà, thơm mùi sả và lá chanh, chấm kèm nước mắm gừng cay cay thơm thơm rồi ăn với cơm nóng thì thật tuyệt!

    Nếu muốn dùng món này như một món ăn chơi cuối tuần, bạn có thể nướng cá thay vì chiên, cá sẽ càng thơm ngon hơn nữa; nhất là những hôm mua được cá rô đồng, thịt cá chắc, ngọt và đậm đà tự nhiên, ăn ngon chẳng thua kém bất cứ một món sơn hào hải vị nào đâu nhé!


    Nhắn tin cho tác giả
    Trương Duy Linh @ 09:58 16/03/2012
    Số lượt xem: 857
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    Tranh Thủy mạc

    TRỞ VỀ ĐẦU TRANG

    CLICK VÀO ĐÔI CHIM