Điều tra ý kiến

Bạn thấy trang này như thế nào?
Đẹp
Bình thường
Đơn điệu
Ý kiến khác

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Thành viên trực tuyến

    0 khách và 0 thành viên

    Tài nguyên

    Chào mừng quý vị đến với website của Trương Duy Linh

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
    Gốc > Ẩm thực >

    Canh đuôi bò hầm củ cải

    Canh đuôi bò hầm củ cải
    Món canh vô cùng bổ dưỡng và cung cấp đủ năng lượng cho bạn luôn thấy khỏe khoắn và làm việc hiệu quả.

     

    Nguyên liệu:

    Đuôi bò 1 cái, chặt khúc

    Củ cải 2 củ

    Gừng 1 nhánh, vài hạt kỷ tử

    Hạt nêm

    Cách làm:

    Canh đuôi bò hầm củ cải, Ẩm thực, am thuc, canh bo ham, cu cai, gung, mon ngon, mon ngon de lam

    Củ cải cạo vỏ, thái miếng. Gừng rửa sạch thái lát.

    Đuôi bò rửa sạch, thường khi mua người bán đã sơ chế tương đối sạch. Khi về bạn chỉ cần đun sôi nước rồi chần qua. Đổ nước chần đi và rửa lại lần nữa.

    Canh đuôi bò hầm củ cải, Ẩm thực, am thuc, canh bo ham, cu cai, gung, mon ngon, mon ngon de lam

    Sau đó cho đuôi bò vào nồi, thêm nước ngập và vài lát gừng. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ cho xương ra nước ngọt và gân bò nhừ, cho 1 thìa hạt nêm.

    Thời gian hầm chừng 30 – 40 phút, nếu có nồi hầm hoặc nồi áp suất thì công đoạn hầm này sẽ đỡ tốn thời gian hơn.

    Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cho củ cải và hạt kỷ tử vào, đun thêm 5 – 7 phút nữa cho củ cải chín.

    Canh đuôi bò hầm củ cải, Ẩm thực, am thuc, canh bo ham, cu cai, gung, mon ngon, mon ngon de lam

    Đuôi bò chín mềm, gân dẻo, củ cải vừa ngọt. Tắt bếp, múc canh ra bát ăn nóng với cơm.


    Nhắn tin cho tác giả
    Trương Duy Linh @ 09:15 16/03/2012
    Số lượt xem: 662
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    Tranh Thủy mạc

    TRỞ VỀ ĐẦU TRANG

    CLICK VÀO ĐÔI CHIM