Điều tra ý kiến

Bạn thấy trang này như thế nào?
Đẹp
Bình thường
Đơn điệu
Ý kiến khác

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Thành viên trực tuyến

    0 khách và 0 thành viên

    Tài nguyên

    Chào mừng quý vị đến với website của Trương Duy Linh

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
    Gốc > Ẩm thực >

    Bò hầm trái cây vị lạ khó quên

       
    Bò hầm trái cây vị lạ khó quên
    Vị ngọt của thịt và nước dừa hòa quyện với vị hơi chua của trái cây tạo nên hương vị khó quên của món bò nấu trái cây này.
    Nguyên liệu:

    1kg thịt bò bắp và bò có gân
    1/2 trái thơm (dứa)
    200gr nho tươi
    100gr xốt cà hộp
    1 trái dừa xiêm
    Dầu mè
    300 gr khoai tây
    300gr cà rốt.

    Cách làm:

    Bò hầm trái cây vị lạ khó quên, Ẩm thực, am thuc, bo ham, trai cay, mon ngon, mon ngon de lam, mon ham, dua, nuoc dua, bao

    Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo rồi ướp với 2 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng cafe muối, 2 muỗng canh đường, ½ muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe dầu mè và 2 muỗng canh tỏi bằm.

    Bò hầm trái cây vị lạ khó quên, Ẩm thực, am thuc, bo ham, trai cay, mon ngon, mon ngon de lam, mon ham, dua, nuoc dua, bao

    Dứa gọt vỏ, bỏ mắt; một nửa cắt lát hình tam giác, nửa còn lại băm nhỏ.

     

    Bò hầm trái cây vị lạ khó quên, Ẩm thực, am thuc, bo ham, trai cay, mon ngon, mon ngon de lam, mon ham, dua, nuoc dua, bao

    Nho bóc vỏ, cắt làm đôi, bỏ hạt. Ướp nho và dứa với 2 muỗng canh đường .

    Bò hầm trái cây vị lạ khó quên, Ẩm thực, am thuc, bo ham, trai cay, mon ngon, mon ngon de lam, mon ham, dua, nuoc dua, bao

    Khoai tây, cà rốt tỉa hoa hoặc cắt miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi trên chảo với chút dầu ăn rồi xào sơ khoai tây, cà rốt cùng dứa cắt miếng tam giác, nêm chút gia vị rồi đổ ra đĩa, để riêng.

    Bò hầm trái cây vị lạ khó quên, Ẩm thực, am thuc, bo ham, trai cay, mon ngon, mon ngon de lam, mon ham, dua, nuoc dua, bao

    Tiếp tục làm nóng nồi, cho tỏi bằm vào phi vàng.

    Bò hầm trái cây vị lạ khó quên, Ẩm thực, am thuc, bo ham, trai cay, mon ngon, mon ngon de lam, mon ham, dua, nuoc dua, bao

    Thêm xốt cà, đảo đều.

    Bò hầm trái cây vị lạ khó quên, Ẩm thực, am thuc, bo ham, trai cay, mon ngon, mon ngon de lam, mon ham, dua, nuoc dua, bao

    Cho thịt bò vào đảo nhanh tay để thịt bò thấm và săn lại.

    Bò hầm trái cây vị lạ khó quên, Ẩm thực, am thuc, bo ham, trai cay, mon ngon, mon ngon de lam, mon ham, dua, nuoc dua, bao

    Tiếp đến bạn cho phần dứa băm nhuyễn vào xào.

    Bò hầm trái cây vị lạ khó quên, Ẩm thực, am thuc, bo ham, trai cay, mon ngon, mon ngon de lam, mon ham, dua, nuoc dua, bao

    Đổ nước dừa ngập mặt xâm xấp thịt, hầm đến khi thịt hơi mềm cho khoai tây, cà rốt, nho, dứa cắt miếng vào và tiếp tục hầm cho tất cả các nguyên liệu mềm thì bạn nêm lại cho vừa ăn.

    Bò hầm trái cây vị lạ khó quên, Ẩm thực, am thuc, bo ham, trai cay, mon ngon, mon ngon de lam, mon ham, dua, nuoc dua, bao

    Nếu muốn xốt sánh bạn có thể hòa tan ít bột năng với nước lạnh cho vào nồi rồi đun sôi lại là được. Món này dùng nóng với bánh mì hoặc cơm đều rất ngon.

     

    Bò hầm trái cây vị lạ khó quên, Ẩm thực, am thuc, bo ham, trai cay, mon ngon, mon ngon de lam, mon ham, dua, nuoc dua, bao

    Lựa chọn thực đơn cho bữa ăn hàng ngày đòi hỏi người nội trợ phải mất nhiều thời gian và công sức.


    Nhắn tin cho tác giả
    Trương Duy Linh @ 09:12 16/03/2012
    Số lượt xem: 592
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    Tranh Thủy mạc

    TRỞ VỀ ĐẦU TRANG

    CLICK VÀO ĐÔI CHIM