Điều tra ý kiến

Bạn thấy trang này như thế nào?
Đẹp
Bình thường
Đơn điệu
Ý kiến khác

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Thành viên trực tuyến

    0 khách và 0 thành viên

    Tài nguyên

    Chào mừng quý vị đến với website của Trương Duy Linh

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
    Gốc > Ẩm thực >

    Sườn non rim vừng ăn với cơm nóng hổi

    Sườn non rim vừng ăn với cơm nóng hổi
    Miếng thịt mềm, hơi mặn mặn, ngọt ngọt, được áo bên ngoài một lớp vừng ăn bùi bùi khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
    Nguyên liệu:

    400gr sườn non
    2 thìa cà phê vừng
    2 củ tỏi, bằm nhuyễn
    Nước tương (xì dầu), đường, ớt bột
    Tiêu, muối
    2 nhánh hành lá, bỏ rễ, xắt khúc khoảng 2cm.

    Sườn non rim vừng ăn với cơm nóng hổi, Ẩm thực, am thuc, suon rim vung, mon ngon, suon thit, mon ran, mon ngon de lam, bao

    Cách làm:


    Sườn non rim vừng ăn với cơm nóng hổi, Ẩm thực, am thuc, suon rim vung, mon ngon, suon thit, mon ran, mon ngon de lam, bao

    Sườn non chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, rửa sạch rồi đổ vào nồi, thêm nước ngập mặt sườn, đun sôi tầm 30 phút thì vớt ra rổ cho ráo nước. Giữ lại nước luộc sườn.

    Sườn non rim vừng ăn với cơm nóng hổi, Ẩm thực, am thuc, suon rim vung, mon ngon, suon thit, mon ran, mon ngon de lam, bao

    Làm nóng 2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, đổ tỏi vào phi thơm.

    Sườn non rim vừng ăn với cơm nóng hổi, Ẩm thực, am thuc, suon rim vung, mon ngon, suon thit, mon ran, mon ngon de lam, bao

    Cho sườn vào rán vàng đều hai mặt.

    Sườn non rim vừng ăn với cơm nóng hổi, Ẩm thực, am thuc, suon rim vung, mon ngon, suon thit, mon ran, mon ngon de lam, bao

    Sau khi sườn vàng đều, bạn nêm vào chảo thịt 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường, nửa thìa cà phê muối, ớt bột, dùng đũa đảo đều. Châm vào nồi thịt khoảng 5 thìa súp nước luộc sườn, đun sôi rồi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

    Sườn non rim vừng ăn với cơm nóng hổi, Ẩm thực, am thuc, suon rim vung, mon ngon, suon thit, mon ran, mon ngon de lam, bao

    Khi sườn mềm, nước sốt kho thịt dẻo quánh lại bám đều xung quanh mặt sườn thì bạn từ từ đổ vừng vào nồi thịt...

    ... dùng đũa đảo đều để vừng áo đều quanh miếng thịt, thêm hành lá thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

    Sườn non rim vừng ăn với cơm nóng hổi, Ẩm thực, am thuc, suon rim vung, mon ngon, suon thit, mon ran, mon ngon de lam, bao

    Lấy sườn ra đĩa dùng nóng với cơm trắng.

    Sườn non rim vừng ăn với cơm nóng hổi, Ẩm thực, am thuc, suon rim vung, mon ngon, suon thit, mon ran, mon ngon de lam, bao


    Nhắn tin cho tác giả
    Trương Duy Linh @ 09:09 16/03/2012
    Số lượt xem: 627
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến

    Tranh Thủy mạc

    TRỞ VỀ ĐẦU TRANG

    CLICK VÀO ĐÔI CHIM